Pečeni kopun

Pečeni kopun

Sestavine:
1 kopun
3 žlice medu
1 limona
Olje, kumina, sol, poper
10 dag suhega sadja

1. Naribano limonino lupino in limonin sok zmešamo z nekaj žlicami olja, soljo, poprom, medom in kumino
2. Z marinado namažemo kopuna in ga mariniramo najmanj 3 ure
3. Damo ga v namaščen pekač skupaj s suhim sadjem
4. Pečemo v pečici okoli 2 uri na 180°C, proti koncu pečenja na 200°C, da se lepo zapeče